Awọn iroyin ile-iṣẹ
-
Awọn idagbasoke ti "iho wiwo ina" ti gilasi kilns
Yiyọ gilasi jẹ eyiti ko ṣe iyatọ si ina, ati yo rẹ nilo otutu otutu.Eédú, gaasi olupilẹṣẹ, ati gaasi ilu ni a ko lo ni awọn ọjọ ibẹrẹ.Eru, epo epo, gaasi adayeba, ati bẹbẹ lọ, bakanna bi ijona atẹgun funfun ti ode oni, gbogbo wọn wa ni sisun ni ile-iyẹwu lati mu ina.Ibinu giga...Ka siwaju -
Loye ati ki o mọ igo gbe awọn fifun
Nigba ti o ba wa si igo ṣiṣe awọn apẹrẹ, ohun akọkọ ti awọn eniyan ronu ni apẹrẹ akọkọ, apẹrẹ, mimu ẹnu ati mimu isalẹ.Botilẹjẹpe ori fifun tun jẹ ọmọ ẹgbẹ ti idile m, nitori iwọn kekere ati idiyele kekere, o jẹ ọmọ kekere ti idile m ati ko ni ifamọra p…Ka siwaju -
Ṣe akiyesi pe pẹlu awọn ọrọ wọnyi lori aami, didara waini nigbagbogbo ko buru ju!
nigba mimu Njẹ o ti ṣe akiyesi awọn ọrọ wo ni o han lori aami waini?Ṣe o le sọ fun mi pe ọti-waini yii ko buru?O mọ, ṣaaju ki o to itọwo ọti-waini Aami waini kan jẹ idajọ gaan lori igo ọti-waini Ṣe o jẹ ọna pataki ti didara?Kini nipa mimu?Alailagbara julọ ati nigbagbogbo ni ipa lori ...Ka siwaju -
Ọkan ninu awọn 100 nla Italian wineries, ti o kún fun itan ati ifaya
Abruzzo jẹ agbegbe ti o nmu ọti-waini ni etikun ila-oorun ti Ilu Italia pẹlu aṣa ọti-waini ti o pada si ọrundun 6th BC.Awọn ọti-waini Abruzzo ṣe iroyin fun 6% ti iṣelọpọ waini Italia, eyiti awọn ọti-waini pupa jẹ 60%.Awọn ọti-waini Ilu Italia ni a mọ fun awọn adun alailẹgbẹ wọn ati ti o kere julọ ti a mọ fun si wọn…Ka siwaju -
Njẹ ọti-waini kekere le rọpo ọti?
Ọti-waini ọti-lile, eyiti ko dara to lati mu, ti di aṣayan ti o gbajumọ julọ fun awọn onibara ọdọ ni awọn ọdun aipẹ.Gẹgẹbi CBNData's “Ijabọ Irohin Imọye Lilo Ọti Awọn ọdọ” 2020, awọn ọti-waini kekere ti o da lori waini eso/waini ti a murasilẹ jẹ t…Ka siwaju -
Bawo ni a ṣe le ṣagbe lẹhin mimu ọti-waini pupọ?
Ọpọlọpọ awọn ọrẹ ro pe ọti-waini pupa jẹ ohun mimu ti o ni ilera, nitorina o le mu ohunkohun ti o ba fẹ, o le mu u lasan, o le mu titi o fi mu yó!Ni otitọ, iru ironu yii jẹ aṣiṣe, ọti-waini pupa tun ni akoonu oti kan, ati mimu pupọ ninu rẹ dajudaju ko dara fun th…Ka siwaju -
Kini!Aami ojoun miiran “K5″
Laipẹ yii, WBO kọ ẹkọ lati ọdọ awọn oniṣowo ọti whiskey pe ọti-waini inu ile pẹlu “ọdun K5 ọdun” ti han lori ọja naa.Onisowo ọti-waini ti o ṣe pataki ni awọn tita whiskey atilẹba sọ pe awọn ọja ọti oyinbo gidi yoo tọka taara akoko ti ogbo, gẹgẹbi “ọdun 5 ọdun”…Ka siwaju -
50% gbaradi ni awọn idiyele agbara fun diẹ ninu awọn ile-iṣẹ ọti whiskey Scotch
Iwadi tuntun nipasẹ Scotch Whiskey Association (SWA) ti rii pe o fẹrẹ to 40% ti awọn idiyele gbigbe ọkọ distillers Scotch whiskey ti ilọpo meji ni awọn oṣu 12 sẹhin, lakoko ti o fẹrẹẹmẹta nireti awọn owo agbara lati pọ si.Soaring, o fẹrẹ to awọn idamẹta mẹta (73%) ti awọn iṣowo nireti ilosoke kanna ni…Ka siwaju -
Akopọ ti ijabọ adele 2022 ti ile-iṣẹ ọti: ti o kun fun resilience, ipari-giga tẹsiwaju
Iwọn didun ati idiyele: Ile-iṣẹ naa ni aṣa ti o ni irisi V, oludari ṣe afihan resilience, ati pe idiyele fun pupọ kan tẹsiwaju lati dide Ni idaji akọkọ ti 2022, iṣelọpọ ọti akọkọ dinku ati lẹhinna pọ si, ati ni ọdun-ọdun. idagba oṣuwọn fihan a "V"-sókè iyipada, ati awọn ti o wu fel ...Ka siwaju -
Itọsọna Ọrọ Waini: Awọn ofin alaiṣe wọnyi jẹ igbadun ati iwulo
Waini, ohun mimu pẹlu aṣa ọlọrọ ati itan-akọọlẹ gigun, nigbagbogbo ni ọpọlọpọ awọn iwunilori ati paapaa awọn ọrọ iyalẹnu, gẹgẹbi “Tax Angel”, “Irora Ọdọmọbinrin”, “Omije Waini”, “Awọn ẹsẹ ọti-waini” ati bẹbẹ lọ.Loni, a yoo sọrọ nipa itumọ lẹhin eyi ...Ka siwaju -
Ooru gbigbona ti fa awọn iyipada nla ni ile-iṣẹ ọti-waini Faranse
Awọn eso ajara ti o tete ni igbona ooru yii ti ṣii oju ọpọlọpọ awọn oluṣọ ọti-waini Faranse, ti awọn eso-ajara wọn ti pọn ni kutukutu ni ọna ti o buruju, ti o fi ipa mu wọn lati bẹrẹ gbigba ọsẹ kan si ọsẹ mẹta sẹyin.François Capdelayre, alaga ti Dom Brial winery ni Baixa, Pyrénées-Orientales, s...Ka siwaju -
Bawo ni lati ṣe ayẹwo ọti-waini bi alamọdaju?O nilo lati ni oye awọn fokabulari alamọdaju wọnyi
Apejuwe acidity Mo gbagbo gbogbo eniyan ni o wa gidigidi faramọ pẹlu awọn ohun itọwo ti "ekan".Nigbati o ba nmu ọti-waini pẹlu acidity giga, o le ni itọ pupọ ni ẹnu rẹ, ati pe awọn ẹrẹkẹ rẹ ko le ṣe compress lori ara wọn.Sauvignon Blanc ati Riesling jẹ acid giga-giga adayeba meji ti a mọ daradara…Ka siwaju