Waini, mimu pẹlu aṣa ti o yanilenu ati itan-akọọlẹ gigun, nigbagbogbo ni awọn ofin irorun, gẹgẹ bi "sun-ori", "ese ọti-waini", "ese ọti-waini", "ese ọti-waini", "ese ọti-waini", "ese ọti-waini", "ese ọti-waini", "ese ọti-waini", "ese ọti-waini", "ese ọti-waini", "ese ọti-waini", "ese ọti-waini", "awọn ese ọti-waini", "ese ọti-waini", "ese ọti-waini", "ese ọti-waini", "ese ọti-waini", "ese ọti-waini", "awọn ese ọti-waini", "awọn ese ọti-waini", "awọn ese ọti-waini", "awọn ese ọti-waini", "awọn ese ọti-waini", "awọn ese ọti-waini", "awọn ese ọti-waini" Loni, a yoo sọrọ nipa itumọ lẹhin awọn ofin wọnyi ati ṣe alabapin si ibaraẹnisọrọ ni tabili ọti-waini.
Omije ati ese - n ṣafihan ọti ati akoonu suga
Ti o ko ba fẹran "omije" ti ọti-waini, lẹhinna o ko le fẹran "awọn ẹsẹ lẹwa" boya. Awọn ọrọ "ese" ati "omije" tọka si lasan kanna: awọn ami awọn igi ọti-waini sori ẹgbẹ gilasi naa. Ni ibere lati ṣe akiyesi awọn iyalẹnu wọnyi, o nilo lati gbọn gilasi ọti-waini lẹmeji, o le mọ riri awọn ẹsẹ "awọn ẹsẹ" ti ọti-waini. Nitoribẹẹ, pese ti o ni.
Omije (tun ti a mọ bi awọn ẹsẹ ọti-waini) ṣe afihan ọti ati akoonu suga ti ọti-waini. Awọn omije diẹ sii, ti o ga julọ ati akoonu suga ti ọti-waini. Sibẹsibẹ, iyẹn ko tumọ si pe o le dajudaju lero ipele oti ni ẹnu rẹ.
Awọn ẹmu ọti oyinbo ti o ga pẹlu ABV loke 14% le tu acidity apọju ati eto tannin ọlọrọ. Ọti-waini yii kii yoo sun ọgbẹ, ṣugbọn yoo han ni iwọntunwọnsi. Sibẹsibẹ, o tọ lati ṣe akiyesi pe didara ọti-waini ko ni ibamu taara si akoonu oti ninu ọti-waini.
Ni afikun, dọti ọti-waini dọti pẹlu awọn abawọn le fa diẹ sii "omije ọti-waini" ninu ọti-waini. Ni wiwo lọna miiran, ti o ba ti wa baku osu kan wa ninu gilasi, ọti-waini yoo "sare" laisi gbigbe wa kakiri kan.
Ipele omi - Atọka pataki fun adajọ ipo ti ọti-waini atijọ
Lakoko ilana ti agbìn ọti-waini, pẹlu ọna ti akoko, ọti-waini yoo jẹ nipasẹ vontatalival. Atọka pataki fun iwari ọti-waini atijọ jẹ "ipele ti o kun", eyiti o tọka si ipo giga julọ ti ipele omi ti ọti-waini ninu igo naa. Giga ti ipo yii ni a le ṣe afiwe ati wiwọn lati aaye laarin ẹnu likè ati ọti-waini.
Ero miiran wa nibi: Ullage. Ni gbogbogbo, aafo n tọka si aafo laarin ipele omi ati agbate, ṣugbọn o tun le ṣe aṣoju imukuro ti diẹ ninu awọn ipinlẹ ti atijọ lori akoko (tabi apakan ti itumo ti awọn ipin ti awọn agba agba-ori).
Aipe naa jẹ nitori agbara ti okiki, eyiti o fun laaye iye atẹgun kekere lati ṣe igbelaruge ti ọti-waini. Sibẹsibẹ, lakoko ilana asiko ti o gun ninu igo naa, diẹ ninu omi naa yoo tun fa fifalẹ nipasẹ ilana ti o gun, ti o fa ni aito.
Fun awọn Aami ti o yẹ fun mimu ni ọjọ-ori ọdọ, ipele omi ni agbara kekere, ṣugbọn ipele omi gaju, ipele omi jẹ afihan pataki fun adajọ ipo ọti-waini. Ni gbogbogbo, fun ọti-waini kanna ni ọdun kanna, ipele omi isalẹ, ti o ga iwọn ifosijera ti ọti-waini, ati diẹ sii "agbalagba" o yoo han.
Owo-ori angẹli, owo-ori wo ni?
Nigba akoko ti o gun ti ọti-waini, ipele omi yoo dinku lati iwọn kan. Awọn idi fun iyipada yii nigbagbogbo idiju, gẹgẹbi ipo likín ti Cork, awọn iwọn otutu nigbati ọti-waini ti wa ni bo, ati agbegbe ibi ipamọ.
Bi fun iru iyipada ohun yii, awọn eniyan le nifẹ si pe eyi wa ni gbogbo ọti-waini ti parẹ laisi ẹbun didara yii ni agbaye. Fa, yọ si isalẹ lati gba ọti-waini. Nitorinaa, ọti-waini itanran ti o dagba yoo ni igba diẹ ti aito, eyiti yoo fa ki ipele omi lati silẹ.
Ati pe eyi ni owo-ori ti awọn angẹli ti a fun ni iṣẹ apinfunni nipasẹ Ọlọrun wa si agbaye lati fa. Bawo ni nipa rẹ? Njẹ iru itan yii yoo wo lẹwa diẹ sii nigbati o ba mu gilasi ti ọti-waini atijọ? Tun fẹran ọti-waini ninu gilasi diẹ sii.
Ọmọbinrin ọmọbirin
Champagne jẹ nigbagbogbo ọti-waini lati ṣe aṣiṣe, nitorinaa o jẹ aṣiṣe nigbagbogbo fun awakọ ọkọ ayọkẹlẹ ti o ṣẹgun, pẹlu ẹgan ọkọ ayọkẹlẹ ti o bori ati ṣiṣan ọti-waini. Ni otitọ, awọn olomi ti o dara julọ nigbagbogbo nigbagbogbo Champagne o kó laisi ti ṣiṣe eyikeyi ohun, nilo lati gbọ ohun ti awọn eefun ti nyara, awọn eniyan-nla ti ọmọbirin kan ".
Gẹgẹbi itan-akọọlẹ, ipilẹṣẹ ti "Sighti's Sigh" jẹ ibatan si Malie Antoinette, Ayaba ti King Louis XVI ti Faranse. Màríà, ti o tun jẹ ọmọdebinrin na, o lọ si Paris pẹlu Caratpagne lati fẹ ọba. Nigbati o fi ilu rẹ silẹ, o ṣii igo ti Champagne pẹlu "Bangi" ati pe o yiya pupọ. Nigbamii, ipo naa yipada. Lakoko Iyika Faranse, ayaba Marie nigbati o salọ si Arc de Triomhhe. Ti ko nkọju si aparò Arc de Triomphe, Chamya ayaba lẹẹkansi, ṣugbọn awọn eniyan ti gbọ jẹ ilara lati ayaba.
Fun diẹ sii ju ọdun 200 kuro ni ọdun 200, ni afikun, ni afikun si awọn ayẹyẹ Grand, agbegbe Champagne nigbagbogbo ko ṣe ohun kan nigbati osi ṣiṣi Champagne. Nigbati awọn eniyan ba ti yọ fila ki o jẹ ki o jade "tirẹ", wọn sọ pe o jẹ kiniun Maria Maria.
Nitorinaa, nigbamii ti o ṣii Champagne, ranti lati san ifojusi si awọn sights ti awọn ọmọbirin Reverie.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-02-2022