Nigba ti Champagne Koki ti wa ni fa jade, idi ti o jẹ olu-sókè, pẹlu isalẹ swollen ati ki o soro lati pulọọgi pada ni?Winemakers dahun ibeere yi.
Iduro champagne naa di apẹrẹ olu nitori erogba oloro ti o wa ninu igo-igo ọti-waini ti o ni didan gbe afẹfẹ 6-8 ti titẹ, eyiti o jẹ iyatọ nla julọ lati igo ti o duro.
Koki ti a lo fun ọti-waini didan jẹ ipilẹ ti ọpọlọpọ awọn eerun igi koki ni isalẹ ati awọn granules ni oke.Ẹya koki ni isalẹ jẹ rirọ diẹ sii ju idaji oke ti koki naa.Nitorinaa, nigbati koki ba wa labẹ titẹ carbon dioxide, awọn eerun igi ti o wa ni isalẹ faagun si iwọn ti o tobi ju idaji oke ti awọn pelleti naa.Nitorinaa, nigba ti a ba fa koki kuro ninu igo naa, idaji isalẹ ṣii ṣii lati ṣe apẹrẹ olu kan.
Ṣugbọn ti o ba tun fi ọti-waini sinu igo Champagne kan, oludaduro champagne ko gba apẹrẹ yẹn.
Ìṣẹ̀lẹ̀ yìí ní àwọn ìtumọ̀ tí ó wúlò gan-an nígbà tí a bá tọ́jú wáìnì dídán mọ́rán.Lati ni anfani pupọ julọ ninu idaduro olu, awọn igo champagne ati awọn iru ọti-waini miiran yẹ ki o duro ni inaro.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Keje-19-2022