Iṣẹ omi orisun omi n sunmọ, pejọ pẹlu awọn ibatan ati awọn ọrẹ jẹ ohun alumọni. Mo gbagbọ pe gbogbo eniyan ti pese si ọti-waini pupọ fun Odun titun. Mu igo diẹ si ale si ale, ṣii okan rẹ, ki o sọrọ nipa awọn ayọ ati ibanujẹ ti ọdun to kọja.
Mimu ọti-waini le ni a sọ pe o jẹ oye ọjọgbọn ti o ṣe pataki ni Bureau ọti. Ninu aṣa waini Kannada, akiyesi pupọ wa lati fi omi ṣan. Ṣugbọn bawo ni o tú ọti-waini fun awọn miiran ni tabili ounjẹ? Kini idurosinsin idurosinsin fun mimu ọti-waini?
Odun titun Kannada n bọ laipẹ, yara yara lati kọ ati kọ ẹkọ ilodi si nigbati o nba ọti-waini!
Mura awọn aṣọ inura iwe tabi aṣọ-inusẹ siwaju lati mu ese ẹnu igo naa. Ṣaaju ki o to yọ ọti-waini pupa, mu ese ẹnu igo pẹlu aṣọ inura ti o mọ. (Diẹ ninu awọn ẹmu ti o nilo lati tọju ni iwọn otutu kekere ko tun dà pẹlu aṣọ-elo kan ti a we sinu igo waini lati yago fun ọti-waini nitori iwọn otutu ọwọ
Nigbati o ba dan ọti-waini, a lo sommerier ti a lo lati mu isalẹ ti aami ọti-waini lati ṣafihan ọti-waini si awọn alejo, ṣugbọn a ko ni lati ṣe eyi ni igbesi aye ojoojumọ.
Ti ọti-waini ba ni a fi sinu ọti-waini pẹlu, lẹhin ti o wa ni ṣigọgọ igo naa, ti o yẹ ki o tú diẹ ninu gilasi tirẹ, ti o ba jẹ pe itọwo naa ko ni mimọ, o yẹ ki o yi igo miiran pada.
1. Awọn ile-aṣeyọri pẹlu awọn ẹmu ọti oyinbo yẹ ki o wa ni akọkọ ju awọn ẹmu lọ pẹlu awọn ẹmu ọti oyinbo;
2. Duro ọti-waini pupa ti o gbẹ ki o gbẹ ọti-waini ti o gbẹ;
3. Awon agbawa ni yio fun ni akọkọ; ati awọn ibi giga agbalagba ni wa fun;
4. Nitori iru ọti-waini kanna, aṣẹ sisustini ti pin gẹgẹ bi ọdun oriṣiriṣi.
Nigbati o ba dan ọti-waini, akọkọ olori alejo ati lẹhinna awọn alejo miiran. Duro ni apa ọtun ti alejo kọọkan ni titan ati ki o tú ọti-waini fun ọkan, ati nikẹhin fi ọti-waini fun ara rẹ. Nitori awọn pato awọn oriṣiriṣi, awọn nkan, ati aṣa ti arin, aṣẹ ti n tú ọti-waini pupa yẹ ki o tun rọ ati Oniruuru.
Ti o ba jẹ pe ogo ti ọlá jẹ eniyan, o yẹ ki o ṣiṣẹ alejo ọkunrin akọkọ, lẹhinna alejo obinrin, ati nikẹhin fi ọti-owo lọ fun alejo.
Ti o ba ṣiṣẹ ọti-waini pupa fun awọn alejo Europe ati Amẹrika, Omode Oga yẹ ki o jẹ iranṣẹ fun obinrin ni akọkọ, ati ni alejo ti ola ti ọlá.
Mu isalẹ 1/3 ti igo pẹlu ọpẹ rẹ. Ọwọ kan ni gbigbe lẹhin ẹhin, eniyan naa ti ni fifọ diẹ, lẹhin ti o tú 1/2 ti ọti-waini, laiyara tan igo naa lati dide duro. Mu ese ẹnu igo naa pẹlu aṣọ inura ti o mọ. Ti o ba tú ọti-waini ti o wa, o le lo ọwọ ọtún rẹ lati mu gilasi rẹ ni igun diẹ, ki o tú ọti-waini laiyara ni ogiri erogba lati didùn ni kiakia. Lẹhin ti o n tú gilasi ọti ọti-waini, o yẹ ki o yi ẹnu igo igo kan yarayara ati ṣe idiwọ lati nṣan jade kuro ninu gilasi naa.
Waini pupa jẹ 1/3 sinu gilasi, besikale ni apakan ti o pọ julọ ti gilasi ọti-waini;
Tú 2/3 ti ọti-waini funfun sinu gilasi;
Nigbati Champagne ti wa ni dà sinu gilasi naa, o yẹ ki o dà si 1/3 akọkọ. Lẹhin foomu ninu ọti-waini sisopọ, tú o sinu gilasi titi o fi kun.
Awọn ọrọ kan wa ninu awọn aṣa Kannada ti o "tii ni awọn ẹmu-mẹwa meje ati awọn ẹmu mẹjọ", eyiti o tun tọka si omi omi ninu ago yẹ ki o dà. Fun bi o ṣe le ṣakoso iye ti ọti-waini ti a fi sinu, a le ṣe adaṣe pẹlu omi dipo ọti-waini.
Gẹgẹbi a ti sọ loke, nigbati iye ọti-waini ti a dà sinu gilasi ọti-waini jẹ fẹrẹ si diẹ sii, ara ti yiyi ni kiakia lati sunmọ ọti-waini ti o mu. Eyi jẹ iṣe ti o jẹ pipe, nitorinaa lẹhin akoko ti iṣe, o rọrun lati tú ọti-waini laisi mimu-omi tabi ti njo.
Awọn igo ti waini pupa ti o ga julọ ni a gba ati gba, nitori awọn aami ọti-waini n rọrun awọn adaṣe ti aworan. Ti ọti lati yago fun "ami" ọti-waini ti, ọna ti o tọ lati tú ọti-waini ni lati sọkalẹ ni aami ọti-waini oju ati ni ita.
Ni afikun, fun ọti-waini atijọ (ju ọdun 8-10), ti o ba jẹ sadust ti igo naa, paapaa ti ọti-waini ba jẹ ọdun mẹta si marun, o le jẹ sawdust wa. Nitorinaa, ṣọra nigbati o nfi ọti-waini. Ni afikun si ko igo ọti-waini, nigbati o ba sẹ si opin, o yẹ ki o tun fi kekere silẹ lori ejika igo naa. Titan-igo naa ni igbiyanju lati fa silẹ ti o kẹhin ko tọ.
Akoko ifiweranṣẹ: Jan-29-2023