Oju-ọjọ ti ni igbona, ati oorun wa tẹlẹ ti ooru ni afẹfẹ, nitorinaa Mo fẹran lati mu awọn ohun mimu worch. Ni gbogbogbo, awọn ẹmu ọti oyinbo funfun, rosés, awọn ẹmu ọti oyinbo, ati awọn ẹmu desaati desaati ti wa ni bi o ti wa ti o dara julọ ti o yẹ, lakoko ti awọn ẹmu awọ pupa le wa ni iwọn otutu ti o ga julọ. Ṣugbọn eyi jẹ ofin gbogbogbo nikan, ati nikan nipasẹ idojukọ ipilẹ ipilẹ awọn iwọn otutu, ṣe o le fa awọn infa ti ṣiṣẹ lọwọ, o le fa awọn ododo miiran ati mu inu-didùn diẹ diẹ sii fun ọ ni ọti-waini. Nitorinaa, eyiti o bori ni adun ti o dara julọ nigbati o ba tutu?
Iwadi ijinle sayensi ti han pe itọwo awọn eso itọwo ti o mọ awọn itọwo oriṣiriṣi oriṣiriṣi labẹ awọn ipo iwọn otutu. Fun apẹẹrẹ, nigbati iwọn otutu pọ, awọn eso itọwo jẹ diẹ ti o ni imọlara si adun, ati ọti-waini itọwo, ṣugbọn akoonu suga rẹ ko yipada.
Ni iyatọ si ipanu waini, iwọ yoo rii pe ni iwọn otutu ti o pa, awọn ẹnu rẹ ati acidity yoo jẹ alaafia diẹ sii; Lẹhin itutu agbaiye, o yoo jẹ sasan diẹ sii, gbarale ati ogidi. Awọn ohun itọwo, pẹlu eto kekere, le mu awọn eniyan jẹ oye ti idunnu.
Ni gbogbogbo, ṣi ọti-waini funfun ni pataki awọn ayipada ifamọra ti awọn itọwo awọn eso si awọn eroja ti o yatọ nipasẹ yiyipada iwọn otutu. Chilling le ṣe ṣiṣan funfun, eleto diẹ sii, ati fun wa ni rilara rilara, eyiti o ṣe pataki paapaa ni igba ooru.
Nitorina igo ọti-waini ti ko dara larin funfun le di itẹwọgba nigba ti o tutu. Dajudaju, ti burgundy funfun ti o dara wa ni ti o dara, aye to dara wa pe diẹ ninu awọn eroja yoo padanu nigbati itọwo.
Nitorinaa, kini ipinnu deede boya olhoma ti igo kan ti ọti-waini ni fowo nipasẹ icing?
Ni otitọ, boya o nilo lati jẹ ki o da da lori ko da lori boya o jẹ funfun tabi pupa, ṣugbọn lori ara rẹ. Waini ti o ni kikun, iwọn otutu ti o ga julọ ni a nilo lati le gba awọn paati ti oorun lagbara ninu ọti-waini ati dagba awọn ara. Beti fẹẹrẹ waini naa, awọn irọrun ni irọrun ni ọti-waini yoo sa fun, paapaa ni iwọn otutu kekere, nitorinaa ọti-waini le tutu si iwọn otutu kekere.
Nitorinaa, nitori awọn ẹmu funfun jẹ fẹẹrẹ sinu ara ju awọn ẹmu ọti oyinbo silẹ, nipa apere, awọn imukuro ti o ni gbigbẹ daradara, ṣugbọn awọn imukuro diẹ wa. Awọn ṣofin ọti-waini ti a mọ daradara-ti a mọ daradara ti Jainsson gbagbọ pe itutu agbaiye ti o kun, ati julọ ti awọn agbegbe funfun funfun, jẹ oju-ọmu funfun, jẹ oju-ọmu funfun ti o dun. jẹ iparun pupọ.
Pẹlu ọlọrọ ati awọn ipin omi igbadun ti o dun bi awọn ipo iṣelọpọ awọn Sauteris, iwọn otutu mimu ko yẹ ki o kere ju, ati pe o yẹ ki o jẹ tutu. Nitoribẹẹ, maṣe yọ ara rẹ jade ti iwọn otutu ti lọ silẹ, nitori pẹlu s patienceru kekere, ni iwọn otutu ti ọti-waini dide pẹlu o wa ninu gilasi - ayafi ti o ba mu ninu omi yinyin.
Lọna awọn ẹmu kaakiri, awọn ipinlẹ didan pupa, gẹgẹbi pemoti deede, ati awọn ipin pupa ti o wa lati inu agbegbe ariwa, pẹlu afikun diẹ, pẹlu afikun diẹ, pẹlu afikun diẹ ati pelu
Nipa àmi kanna, awọn ẹmu ọti oyinbo pupọ julọ ati awọn aṣaju julọ Celatingness ṣe iranṣẹ ni 6 si 8 awọn iwọn Celsius, lakoko ti o jẹ ounjẹ Chamgagnes nilo ni iwọn otutu ti o ga julọ lati ṣe pupọ julọ ninu awọn adiromas ti o munadoko lati lọ julọ ti awọn adiromas ti o munadoko lati lọ julọ ti Aromas ti o munadoko lati lọ julọ
Ati awọn agbegbe rosé jẹ fẹẹrẹ ni gbogbogbo ninu ara ju awọn idinku gbigbẹ, ṣiṣe wọn ni itura diẹ sii fun mimu mimu.
Iwọn otutu mimu ti o dara julọ wa ni apakan nitori iye ti ooru le dinku ifamọra wa si awọn tannins pupa, ti o jẹ idi ti awọn rakirini giga le ṣe itọwo ti o nira ati dun nigbati o tutu. Idi tun wa ti o ba yoo dun bẹ bẹ.
Nitorinaa, ti o ba ni igo ti o buruju ti ọti-waini funfun, ọna ti o dara julọ lati gepabi o ni lati mu ki o jẹ ki o tutu. Ati pe ti o ba fẹ rilara awọn abuda ti igo ọti ọti-waini bi o ti ṣee ṣe, boya o dara tabi buburu, iwọn otutu ti o dara julọ wa laarin iwọn otutu ti ọti-waini. Awọn ẹmu awọ pupa le ni igbona ju awọn iwọn otutu cellar, ṣugbọn o le paapaa dara wọn ni mimu wọn nipa didimu gilasi naa ni ọwọ rẹ.
Ni kete ti igo naa ṣii, iwọn otutu ọti-waini yoo jinde iwọn otutu yara ni oṣuwọn ti o to ipin kan ti o jẹ gbogbo iṣẹju mẹta. Nitorinaa o ko ni lati ṣe aibalẹ nipa boya o ti bori ọti-waini ti o n gbadun, ranti lati ni sùúrù lati duro titi ọti-waini ba wa ni iwọn otutu ti o yẹ lati ṣafihan itọwo otitọ ti ọti-waini.
Ni ipari, Emi yoo kọ ọ ni ọna ti o rọrun lati yarayara dinku iwọn otutu ti ọti-waini: Fi ọti-waini taara ninu Layer Firiji fun nipa iṣẹju 20. Ọna pajawiri yii le yarayara tutu ọti-waini. Ti a ṣe afiwe pẹlu ọna boṣewa ti n ṣe afihan ọti-waini ninu garawa yinyin, nitorinaa, ko rii pe ọna didi yii yoo jẹ ki ipalara kan si oorun oorun.
O tọ lati ṣe akiyesi pe ọna itutu agbaiye ti o dapọ pupọ ju awọn cubes yinyin lọ, nitori dada ti yinyin ọti-waini, eyiti o jẹ amọna diẹ sii lati tutu.
Akoko Post: Apr-19-2022