1. Koki iduro
anfani:
· O jẹ atilẹba julọ ati pe o tun jẹ ọkan ti o gbajumo julọ, paapaa fun awọn ọti-waini ti o nilo lati dagba ninu igo naa.
Koki naa ngbanilaaye iwọn kekere ti atẹgun lati wọ inu igo diẹdiẹ, gbigba ọti-waini lati ṣaṣeyọri iwọntunwọnsi to dara julọ ti awọn aroma ọkan ati mẹta ti oluṣe ọti-waini fẹ.
aipe:
· Awọn ọti-waini diẹ wa ti o nlo awọn idaduro koki ti o le jẹ ibajẹ nipasẹ awọn idaduro koki. Ni afikun, ipin kan wa ti koki, eyi ti yoo jẹ ki atẹgun diẹ sii lati wọ inu igo ọti-waini bi ọti-waini ti ogbo, nfa ọti-waini lati oxidize.
Cork Taint Cork Taint:
Ibajẹ Cork jẹ idi nipasẹ kẹmika kan ti a npe ni TCA (trichloroanisole), eyiti diẹ ninu awọn corks ninu le fun ọti-waini ni õrùn paali musty.
2. Fila sẹsẹ:
anfani:
· Ti o dara lilẹ ati kekere iye owo
· Awọn fila skru ko ba ọti-waini jẹ
Awọn fila skru ni idaduro eso ti awọn ọti-waini to gun ju awọn koki lọ, nitorinaa awọn fila skru ti di pupọ julọ ni awọn ọti-waini nibiti awọn oluṣe ọti-waini n reti lati da iru oorun kan duro.
aipe:
Niwọn igba ti awọn bọtini skru ko gba laaye atẹgun lati wọ inu, o jẹ ariyanjiyan boya wọn dara fun titoju awọn ọti-waini ti o nilo arugbo igo igba pipẹ.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹta-16-2022