Nitori ọpọlọpọ awọn anfani ti ọti-waini pupa, awọn ẹsẹ ipasẹ ti ọti-waini pupa nikan kii ṣe nikan lori tabili ti awọn eniyan aṣeyọri nikan. Ni bayi awọn eniyan siwaju ati siwaju sii ti bẹrẹ lati bi ọti-waini pupa, ati itọwo ọti-waini pupa, loni Olootu ti sọ fun dao bawo ni ọti-waini pupa yii yẹ ki o tọju bi ile rẹ. Kini awọn okunfa ni ipa lori awọn itọwo ti ọti-waini pupa?
Itanmọlẹ
Awọn supermarkets nla ati awọn ile itaja wewewe kekere le rii ọti-waini nibi gbogbo, eyiti o ṣe irọrun pupọ fun eletan fun awọn rira ọti-waini. Imọlẹ naa tan le nipasẹ awọn atupa ara taara lori igo jẹ lẹwa pupọ, ṣugbọn iṣoro ọjọ ti o fa nipasẹ ina ni a ṣe aniyanju.
Boya o jẹ oorun tabi ina amure, eyikeyi ina UV yoo fa kiki awọn iṣupọ phenolic lati mu ṣiṣẹ, paapaa yarayara dabaru awọn ẹmu funfun.
Nitorinaa, o tun jẹ lasan iyalẹnu lati yan igo ti o jinna lati daabobo ọti-waini. Ti o ba fẹ lati fi ọti-waini fun igba pipẹ, o ṣe pataki pupọ lati ṣe idoko-owo ni ṣeto awọn ilẹkun pẹlu iṣẹ UV tabi iṣẹ ṣiṣu UV.
Iwọn otutu
12 ° C-13 ° C ti ka iwọn otutu ti aipe fun ọti-waini. Nigbati awọn iwọn otutu ba ju 21 ọti-waini bẹrẹ oxidize yiyara, ati paapaa ti o ba ti tọju ni otutu giga fun igba diẹ, ọti-waini yoo kan. Ni gbogbogbo, awọn ibugbe ọjọ-ori dara julọ ni awọn agbegbe otutu otutu. Iwọn otutu kekere, yọ sita iyara ti ogbo ati ti dara julọ dara julọ. Awọn ijinlẹ ti fihan pe awọn ẹmu ti o fipamọ ni ọjọ otutu otutu yara ni igba meji bi deede.
Nigbati o ba ṣe akiyesi fifa ati alalepo nitosi oke ti igo naa, tabi agbari n bulging, ọti-waini le ti wa ni fipamọ sinu agbegbe ti o gbona fun igba diẹ. Yapo ju ti fifi igo naa sinu cellar, o le jẹ imọran ti o dara lati mu ni kete bi o ti ṣee.
Ikuuku
Igo ti o han si afẹfẹ jẹ rọrun lati gbẹ ati fifọ, eyiti o jẹ ki afẹfẹ ti o tobi julọ ti ọriniinitutu ọriniinitutu ti o le rii daju pe ọriniinitutu ti o le rii ọririn ọti-waini ati ipasẹ iṣakoso iṣakoso ti o dara julọ. .
Ni gbogbogbo, 50% -80% ọriniinitutu 5 -80% jẹ agbegbe ibi ipamọ ti o dara julọ fun ọti-waini. Diẹ ninu awọn eniyan ni a lo lati ṣiṣẹ ọrinrin ninu firiji, ṣugbọn ni otitọ, iṣẹ igberuge ti o gbẹ, ati oorun ninu firiji yoo tun wa ni yiyan si ọti-waini. Waini pẹlu itọwo adie ti Curry kii ṣe ayanfẹ rẹ. Iyen naa.
dubulẹ
Sisun ni o le ṣe apakan kekere ti ọti-waini kan sipo lati yago fun igbọnwọ ọti-waini lati gbigbe jade. Biotilẹjẹpe awọn ideju ṣibu tabi awọn idiwọ dabaru ko ni lati ṣe aibalẹ nipa gbigbe ọti-waini dide, ọna ibi-itọju yii le ṣe imudara lilo oṣuwọn lilo sẹẹli.
Gbigbọn
Eyikeyi iye gbigbọn ko dara fun itọju ọti-waini, ati pe yoo yara iyara ti ọti-waini ati ṣe ojoriro. Fi ọti-waini sinu itura, ibi dudu laisi gbigbọn ọti-waini, ati ọti-waini ti o dara julọ, ati ọti-waini yoo mu igbadun ti o dara julọ fun ọ.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-01-2022