Njẹ o ti rii champagne ti a fi edidi pẹlu fila igo ọti kan?

Laipe, ọrẹ kan sọ ninu iwiregbe pe nigbati o n ra champagne, o rii pe champagne kan ti wa ni edidi pẹlu fila igo ọti, nitorina o fẹ lati mọ boya iru edidi kan dara fun champagne gbowolori. Mo gbagbọ pe gbogbo eniyan yoo ni awọn ibeere nipa eyi, ati pe nkan yii yoo dahun ibeere yii fun ọ.
 
Ohun akọkọ lati sọ ni pe awọn bọtini ọti jẹ dara julọ fun champagne ati awọn ọti-waini didan. Champagne pẹlu asiwaju yii tun le wa ni ipamọ fun ọdun pupọ, ati pe o dara julọ ni mimu nọmba awọn nyoju.
Njẹ o ti rii champagne ti a fi edidi pẹlu fila igo ọti kan?

Ọpọlọpọ eniyan le ma mọ pe champagne ati ọti-waini didan ni akọkọ ti fi edidi pẹlu fila ti o ni apẹrẹ ade. Champagne gba bakteria keji, iyẹn ni, ọti-waini ti o tun wa ni igo, ti a fi kun pẹlu suga ati iwukara, ati gba ọ laaye lati tẹsiwaju lati ferment. Lakoko bakteria keji, iwukara njẹ suga ati gbejade carbon dioxide. Ni afikun, iwukara iyokù yoo ṣafikun si adun ti champagne.
 
Lati le tọju erogba oloro lati bakteria keji ninu igo, igo naa gbọdọ wa ni edidi. Bi iye carbon dioxide ṣe pọ si, titẹ afẹfẹ ninu igo naa yoo di nla ati tobi, ati pe koki cylindrical lasan le ti yọ jade nitori titẹ, nitorina ideri igo ti o ni ade jẹ aṣayan ti o dara julọ ni akoko yii.
 
Lẹhin bakteria ninu igo naa, champagne yoo di arugbo fun awọn oṣu 18, ni akoko yẹn a ti yọ fila ade kuro ati rọpo pẹlu koki ti o ni apẹrẹ olu ati ideri okun waya. Idi fun iyipada si koki ni pe ọpọlọpọ eniyan gbagbọ pe koki dara fun ogbo waini.
 
Sibẹsibẹ, tun wa diẹ ninu awọn olutọpa ti o ni igboya lati koju ọna ibile ti pipade awọn fila igo ọti. Ni ọna kan, wọn fẹ lati yago fun idoti koki; ni apa keji, wọn le fẹ lati yi ihuwasi giga ti champagne pada. Nitoribẹẹ, awọn olutọpa wa lati awọn ifowopamọ iye owo ati irọrun olumulo