Lilo lilo awọn igo gilasi ati oak awọn atoki lati tọju ọti-waini ṣe ipa pataki ninu idagbasoke awọn agbegbe ti o ni ibamu. Lasiko yii, ṣiṣi ori pẹlu dabaru Corkkicer-ti di igbese Ayebaye fun mimu ọti-waini. Loni, a yoo sọrọ nipa akọle yii.
Nwa pada si itan-akọọlẹ ti ọti-waini, apapo ti okiki ati igo gilasi ti yanju iṣoro ti itọju igba pipẹ ati irọrun bajẹ. Eyi jẹ ipo pataki ninu itan-waini. Gẹgẹbi awọn igbasilẹ itan, ni ibẹrẹ bi 4000 ọdun sẹhin, awọn ara Egipti bẹrẹ si lo awọn igo gilasi. Ni awọn agbegbe miiran, awọn ikoko amọ ni a pọ pupọ fun ibi ipamọ fun ibi-inirun, ati titi ibẹrẹ ọdun kẹtadilogun, ọti-din-waini ti a ṣe ti awọn apo aarọ.
Ni awọn ọdun 1730, Kenhelm Denby, baba ti awọn igo ọti-waini igba atijọ, akọkọ lo awọn oju eefin afẹfẹ lati mu iwọn otutu pọ si ti iho ina. Nigbati alubosa gilasi ti yọ, iyanrin, kabone potasiomu, ati oroye sliken ni afikun lati ṣe. Awọn igo ọti-waini gilasi lile ni a lo ninu ile-iṣẹ ọti-waini. Awọn igo ọti-waini ni a ṣe sinu apẹrẹ silinda fun ibi ipamọ ti o rọrun ati gbigbe. Bi abajade, awọn orilẹ-ede ti nṣe--waini ti ara ilu Yuroopu bẹrẹ si lo gilasi ti o fiti sinu awọn iwọn nla. Ni ibere lati yanju iṣoro ti awọgilili gilasi, awọn ọmọ-owo ọti-waini Itali ara le ṣe akopọ igo gilasi. Titi di ọdun 1790, apẹrẹ ti awọn igo ọti-waini ni Bordeaux, France ni ọna ọmọ inu oyun ti awọn igo waini igbalode. Pẹlupẹlu, ọti-waini ti Bordeaux tun bẹrẹ lati ni idagbasoke nla nla.
Ni ibere lati dàtọ igo gilasi naa, o rii pe o duro ni ipo cork ni agbegbe Mẹditarenia le ṣee lo. Ko ri titi di aarin ọrundun kẹrindilogun ti Oak Corks ni nkan ṣe pẹlu nitootọ ni ọti-waini. Nitori oak Cork ni iwọn iṣoro ilodisi pupọ: ọti-waini ti ọti-waini nilo lati ya sọtọ lati afẹfẹ nilo lati tẹ igo ọti-waini. Waini gbọdọ ni awọn ayipada kemikali arekereke ni iru "agbegbe" ti o wa ni pipade lati mu ọti-waini diẹ sii ni oorunhoma.
Ọpọlọpọ awọn ọrẹ le ma mọ pe lati le ṣe iṣoro iṣoro ti ko rọrun ti awọn igo ọti-waini wọn. Ni ipari, Mo wa ọpa kan ti o le ni rọọrun lu si igi oaku ki o mu oku kuro. Gẹgẹbi awọn igbasilẹ itan, ọpa yii ti a lo ni akọkọ ti a lo lati ya awọn ọta ibọn ati nkan asọ ti o wa ni awari pe o le ni rọọrun ṣii aaye. Ni ọdun 1681, a ṣe apejuwe rẹ bi "kokoro irin ti a lo lati fa ohun amo kan jade ti igo kan titi di 1720.
Diẹ sii ju ọdun ọgọrun mẹta ti kọja, ati awọn igo gilasi, awọn ẹka gilasi, awọn okiki fun iletọju ọti-waini ti ni ilọsiwaju ati ọjọ ti o pe ni ọjọ. Pupọ julọ awọn agbegbe tun lo awọn oriṣi igo iyasọtọ, bii Bordeaux ati awọn igo Bordenda. Awọn igo waini ati Oak Corks ko jẹ ẹya ti ọti-waini, wọn ti sọ wọn di igo naa, ati oorun ti ọti-waini ti dagba ati yiyipada ni gbogbo igba. O jẹ Revere ati nireti. E dupe. San ifojusi si gige awọn ẹmu-eti gige, ati ireti pe kika nkan wa yoo mu enliveration wa fun ọ wa.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kọkanla 03-2021